Der skal meget vand til at vaske jorden af mine gummistøvler og der hænger altid lidt duft af dyr i mit tøj.

Jeg hakkede roer og malkede køer fra jeg kunne gå og kørte med hest før jeg begyndte i skolen. Jeg har samlet utallige æg og pløjet med traktor fra jeg var otte. Jeg ved godt at de fleste andre i min generation forlod jorden og dyrene og købte sig en syg parcelhushave… jeg fik aldrig rigtig vasket de gummistøvler.  På de her sider kan du se meget mere om fårene,markerne, selvforsyningshaven og gæstfriheden.