Holmeæblet

C. Matthiesen skrev i 1913: Modertræet findes ved Gårdejer Chr. Friis Gård i Holme ved Århus og er ca. 100 År gammelt.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse: middelstor til stor, i almindelig Udvikling 74 mm bred, 67 mm høj, men vil blive større på yngere Træer. — Form; spidst afstumpet kegleformet med lidt tryneagtigt fremstående Bægerparti, Bug hen mod Stilken, begge Sider ens udviklede. — Bæger: lukket eller halvåbent, Bladene brede, grønne ved Grunden, svagt uldede, bøjer indad, står lige op; Hulen snæver, middeldyb. Ribber og Biribber omtrent lige store, ret markerede, trykker hinanden, som om de ikke kunde få Plads, Hovedribberne løber ned over Frugten og kanter Tværsnittet. — Stilk: snart en kort Knort, snart indtil 3 Cmtr. lang og da kraftig, brunlig; fint dunet; Hulen middeldyb, vid, kun med Spor af brun Strålerust. — Hud: lysegul med grønt Skær, senere rent lysegul, Solsiden med tynd rød Dækfarve, hvori mørkere Striber; Punkter spredte, fine, brune med klar Hov. Svag Lugt. Fedtet. — Kærnehus: meget stort i Omkreds, løghjerteformet. Aksen vid, Rum afskåret rundede opad, rundede nedad, Vægge glatte, 2—3 små, trinde, kaffebrune Kærner i hvert. — Bægerrør: en kort, bred Kegle, Tråde midtstillede. Griffel dybtkløvet, svagt håret på Midten. — Kød: hvidt, saftigt, sødt vinagtigt med nogen Syre. — Modningstid: November—ud på Foråret. — Værd: brugelig Bordfrugt, meget god Husholdnings- og Salgsfrugt.
Ikke just verdens bedste æble – men det går med i æblemosen en gang efter jul….