Anton Pedersen skrev i 1950: Modertræet blev i 1825 af Planteskoleejer N. Giffard i Fouassiéres fundet ved en Skov nær Angers i Frankrig. Af Millet blev den beskrevet i et fransk Tidsskrift i 1840. Til Nordamerika kom Sorten i 1850. H. C. Bredsted beskriver den, men har mod Sædvane intet om dens Udbredelse i Danmark. I Haveselskabets Fortegnelse fra 1840 findes Sorten ikke. I Fortegnelsen fra Det jydske Haveselskab i 1895 findes den opført mellem Sorter, »som ikke kan frakendes enkelte gode Egenskaber«. Alm. dansk Gartnerforening anbefalede den i 1888 til Plantning i større Frugthaver i Jyllands bedre stillede Egne. I 1918 anbefales den til alm. Plantning. Efter Frugtsortsundersøgelsen i 1918—22 blev Sorten anbefalet til Plantning i Sorø, Præstø og Vejle Distrikter. Den repræsenterede da kun 0,5 pCt. af de undersøgte Pæretræer. Omkring 1920 var den Nr. 21 i Planteskolerne, medens den i 1937—40 var kommet op som Nr. 15 med 2540 Træer. Nogen Hovedsort er Giffard således ikke og kan som Følge af Frugtens ringe Holdbarhed heller ikke blive det. I den svenske Pomologi anbefales Sorten ikke, idet det anføres, at den er overflødiggjort af André Desportes.
Frugten modner i August og skal spises med det samme. Meget saftig og velsmagende