Ondrup Moseæble

Endnu en lokalsort af de mange som matthiesen beskrev i “Dansk Frugt”

C. Matthiesen skrev i 1913: Modertræet står i en Husmandshave på Ondrup Mose mellem Horsens og Odder, det er stort, sundt og rigtbærende.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse: stor til meget stor, i god Udvikling 81 mm bred og høj. — Form: bredt afstumpet kegleformet, ser højbygt ud, er også undertiden bredere end høj, plat ved Stilkenden, Bug langt under Midten, begge Halvdele éns udviklede. — Bæger: lille, lukket, Bladene grønne ved Grunden, bøjer indad; Hulen middeldyb, middelvid. Ribber ubetydelige, kendes dog svagt ned over Frugten, Tværsnit næppe helt rundt. — Stilk: meget kort, tyk, nærmest en Knort; Hulen vid, flad eller næppe middeldyb med lidt grå Strålerust. — Hud: grøn, senere grønlig gul, Solsiden og ofte mere er tæt overstænket af et mørkt rødt, hvori korte Striber; hos stærkt solbeskinnede Frugter løber det røde helt sammen; Punkter spredte eller få, brune med bred men lidet kendelig Hov; lysebrune Rustfigurer træffes omkring Bægeret og ned over Frugten. Svag Lugt. Fedtet. —Kød: hvidt med gult Skær og grønlige Årer og Biårer, marvet, saftigt, sødt vinagtigt uden Aroma, kunde være kraftigere. –

Modningstid: Jul-Marts ud. –

Værd: smuk Salgs- og god Husholdningsfrugt, som fylder godt i Gryden.

 

.